Lady Suppenhuhn

…und obwohl es mir olfaktorisch immer noch vollständig inakzeptabel geht, nichts arbeitet innerhalb vorgegebener Parameter und ich fühle mich diesbezüglich gewissermaßen wie unter Wasser (wobei underwater auch ganz schön sein kann), folgte ich heute dem freundlichen Fingerzeig meines Dortmunder Kochstudios und bereitete mir eine Hühnersuppe zu. Das klingt jedoch einfacher, als es ist.

Man nehme:

1. einen eingermaßen funktionierenden “Koch”

2. opfere man ein Suppenhuhn, das es vorzugsweise bei Reichelt frisch abgepackt als Gourmet-Junghuhn vom Wiesenhof im Hühnerregal links käuflich zu erwerben gibt.

3. außerdem nehme man für 0,99 € noch Suppengrün mit

4. zu Hause findet sich dann noch (leicht überlagertes [11/2007]) Nudelzeugs (es geht auch mit Nudeln innerhalb des Mindeshaltbarkeitsdatums)

5. Nun einen Riesentopf mit etwas Salz (schmecke ja eh nix) und 3 l Wasser aufkochen, Huhn baden und nach 1 1/2 h Köchelzeit (Köchelverzeichnis Nr. 324) das Suppengrün hinzugeben. Dann sieht das ganze so aus:

6. Nachdem auch sie gekocht haben, stellt man die Nudeln ab, nimmt das schon leicht zerfallende Suppenhuhn zum Abbäbeln (sächs. für -pulen) heraus, seiht die Suppe (ohne Suppengrün) durch und zerschnipselt Huhn und Grün und gibt es wieder mit den Nudeln in den Topf zum Endkochen.

7. Dann servieren, bon appétit!

wullewupp Hühnersupp

Zum Schluß vielen Dank an alle, die zum Gelingen dieses Festmahls beigetragen haben. Da wäre zuerst Schrotti&Schnecki (Idee), das Küchenstudio Oelze (Ausstattung, Schürze), Mutti und nicht zuletzt Helge Schneider für die musikalische Umrahmung.

Obs geschmeckt hat, weiß ich nicht (siehe oben), hab jedenfalls zwei Teller gegessen und werde wohl das restliche Jahr 2010 noch davon zehren. Ob´s helfen wird, es soll ja Wunder wirken, wird man sehen…

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Geschrieben am Samstag, 09. Januar 2010
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